O polvilho artesanal é um ingrediente versátil que pode ser usado de diferentes formas e elevar suas receitas culinárias a um novo patamar. Produzido a partir da mandioca, esse amiláceo traz um toque de autenticidade às preparações, proporcionando textura e sabores únicos. Por Ivoneti Silva…
Resolvi compartilhar uma fase em que fabricávamos pão de queijo artesanal. Este artigo serve como um ponto de partida para aqueles que desejam iniciar um projeto de produção artesanal de pão de queijo ou para as pessoas que querem descobrir como esse saboroso quitute é…
Não é segredo para ninguém que o pão de queijo, com sua origem profundamente enraizada na culinária brasileira, transformou-se em um verdadeiro ícone gastronômico que transcendeu as fronteiras do país. A expressão ‘o pão de queijo além das fronteiras’ ganha vida quando observamos como essa…
O polvilho, um ingrediente versátil e presente na culinária brasileira há milhares de anos, é obtido por meio de métodos que variam desde práticas artesanais até processos industrializados. Sua presença marcante transparece em pratos populares, como o irresistível pão de queijo e a tradicional…
O queijo é um ingrediente extraordinário que tem o poder de transformar pratos simples em verdadeiras iguarias. Um exemplo de sua magia gastronômica é o delicioso pão de queijo, um clássico da culinária brasileira que conquista a todos que o saboreiam. Por Gabriela Dorneless e…
O pão de queijo é uma iguaria brasileira que encanta o paladar de muitos amantes da culinária. Com sua massa macia e o sabor irresistível do queijo, é um quitute que conquista pessoas de todas as idades. No entanto, com tantas variações de receitas disponíveis,…
A data entrou no calendário nacional em 2007, face a final do concurso “O Melhor Pão de Queijo” do programa Ana Maria Braga que ocorreu no dia 17 de agosto.
Dia 17 de agosto comemora-se o dia do Pão de Queijo, deliciosa iguaria que é paixão nacional. São inúmeras receitas e modos de preparo.
Em agosto de 2022, Conceição dos Ouros, município localizado em Minas Gerais, irá sediar a tão aguardada 25ª edição da Festa do Polvilho. Conhecida como a “Capital Nacional do Polvilho”, a cidade comemora seu aniversário de emancipação política e administrativa, atraindo milhares de visitantes para…
