Torta de Limão Sem Glúten: Uma Explosão de Sabores

Massa da Torta:

2. Vamos começar pelas avelãs, lave e seque as avelãs. Leve para torrar, pode ser no forno ou na air fryer, nesta receita as avelãs foram torradas na air fryer, na temperatura de 180 graus, por 7 minutos.
3. Assim que as avelãs estiverem mornas, coloque-as sobre um pano de prato e esfregue para que soltem a pele (casca). Reserve.
4. Em um processador adicione 1 pacote de biscoito maisena (quebre o biscoito antes), a aveia, a manteiga, as avelãs, o cacau e o açúcar. Deixe bater até processar bem todos os ingredientes.
5. Vire a massa sobre uma forma com fundo removível, conclua o processo misturando a massa com as mãos para certificar-se de que está bem homogênea.
6. Espalhe a massa e comece a dar o formato, seguindo o formato da própria forma. Use um copo para ajudar nesta etapa, para nivelar, apertar o fundo e as bordas.
7. Leve a massa para assar em forno já preaquecido (10 a 15 minutos – 180 graus). Asse na mesma temperatura, por cerca de 15 minutos aproximadamente.
8. Assim que a massa da torta esfriar dê andamento ao recheio de limão.

Recheio e Decoração:

2. Em uma tigela adicione o creme de leite e o leite condensado, mexa bem, até obter uma mistura homogênea.
3. Acrescente o suco de limão e continue mexendo. A mistura começará a tomar forma de um creme consistente e saboroso.
4. Vire o creme de limão sobre a massa da torta.
5. Para decorar jogue raspas de limão sobre a torta ou faça outra decoração que mais lhe agrade.

6. Leve a torta à geladeira por aproximadamente 4 horas antes de servir, para que o recheio fique bem firme e gelado. Desenforme e sirva.

7. Agora é só saborear essa Torta de Limão Sem Glúten deliciosa e nutritiva. Até a próxima receita!

    

   Assista o vídeo para ver o passo a passo dessa receita de Torta de Limão Sem Glúten.